江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節(jié)。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月26日訊 （記者 段丹峰）輾轉(zhuǎn)北京、西安、沈陽(yáng)等地高校，9月23日，食品安全科普創(chuàng)新公益大賽高校巡講來(lái)到風(fēng)景宜人的江南大學(xué)。大賽主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)副總編輯張益勇、支持單位康師傅控股有限公司華東地區(qū)董事長(zhǎng)楊乾輝以及江南大學(xué)校團(tuán)委副書記王暉等多位領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)助陣并致辭。江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)王周平就食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展了主題講座，為大學(xué)生們上了一堂“食品安全公開(kāi)課”。

　　講座現(xiàn)場(chǎng)，王周平通過(guò)“三聚氰胺事件”、“地溝油事件”、“福喜事件”等食品安全問(wèn)題案例，向?qū)W生們介紹了食品安全事件發(fā)生的原因、影響和預(yù)防措施。王周平表示，總體來(lái)講，食品安全問(wèn)題分類，一種分為數(shù)量安全問(wèn)題、質(zhì)量安全問(wèn)題和可持續(xù)安全問(wèn)題，另一種分為物理性安全問(wèn)題、化學(xué)性安全問(wèn)題和生物性安全問(wèn)題。需要從農(nóng)田到餐桌，全程進(jìn)行監(jiān)管，也需要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，此外，關(guān)于食品安全的檢測(cè)技術(shù)也需要不斷創(chuàng)新更新。

江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節(jié)。

　　食品安全科普創(chuàng)新公益大賽主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)副總編輯張益勇在現(xiàn)場(chǎng)表示，食品安全知識(shí)科普不是一件容易的事情，食品安全關(guān)乎每一個(gè)人的健康，因此每個(gè)人都有責(zé)任宣傳食品相關(guān)的科普知識(shí)和法規(guī)知識(shí)。他表示，食品安全公益大賽這次采用全視覺(jué)的創(chuàng)作作品鼓勵(lì)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造，希望借助易傳播的形勢(shì)在網(wǎng)絡(luò)上、媒體上進(jìn)行更廣泛的傳播食品安全知識(shí)。

　　江南大學(xué)的校團(tuán)委副書記王暉也表示，江南大學(xué)的食品學(xué)科在我國(guó)同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，是我國(guó)食品科技領(lǐng)域最著名的學(xué)府之一。這里的大學(xué)生同大多數(shù)90后一樣，成長(zhǎng)于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息接觸十分廣泛。他們思維活躍、個(gè)性獨(dú)特、富于創(chuàng)新的同時(shí)，作為社會(huì)中堅(jiān)的年輕一代，他們還擁有著夯實(shí)的食安知識(shí)基礎(chǔ)，在踐行公益當(dāng)中能夠發(fā)揮日益更重要的作用。食品安全知識(shí)科普，需要從大學(xué)生新生代入手，尤其是像江南大學(xué)食品學(xué)院這樣專業(yè)素質(zhì)扎實(shí)的新生代力量。

　　無(wú)論嘉賓的致辭，還是專家的講座，都鼓勵(lì)大學(xué)生用自己的才華和創(chuàng)意，參與大賽作品創(chuàng)作，傳播食品安全科普知識(shí)。大學(xué)生作為新生代力量，在食品安全科普傳播中起到重要作用。

江南大學(xué)學(xué)生踴躍參與互動(dòng)環(huán)節(jié)。

　　食安科普，高校先行。據(jù)了解，“新生代、新食尚”是食品安全科普創(chuàng)新公益大賽的活動(dòng)口號(hào)，強(qiáng)調(diào)發(fā)動(dòng)新生代的力量描繪和傳播食品安全科普知識(shí)。旨在通過(guò)舉辦校園活動(dòng)、科學(xué)普及食品安全相關(guān)知識(shí)，提升高校新生代食品安全素養(yǎng)。

　　活動(dòng)當(dāng)天，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者看到，江南大學(xué)校園的作品展區(qū)，被大學(xué)生們圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不少人拿起手機(jī)拍下了這些生動(dòng)、創(chuàng)意十足的作品，隨即轉(zhuǎn)發(fā)到自己的朋友圈和微博。這些年輕人，拍下自己喜歡的作品，用自己擅長(zhǎng)的傳播方式為食品安全科普做著自己的努力。秒拍、微信群等等，這些時(shí)下流行的傳播交流方式，吸引了大量的同學(xué)參與活動(dòng)。

　　“每到一站，我們都能感受大學(xué)生高漲的參與熱情、無(wú)限的想象力和創(chuàng)造力，大賽的影響力日浙凸顯，這些給了我們企業(yè)全力支持大賽的強(qiáng)大動(dòng)力，我們將繼續(xù)和主辦方一道，走進(jìn)大學(xué)校園，發(fā)動(dòng)新生代的力量，推動(dòng)食品安全創(chuàng)新活動(dòng)的開(kāi)展”，大賽獨(dú)家支持單位康師傅控股有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　食品安全科普創(chuàng)新公益大賽，以“高校新生代”視角，發(fā)起中國(guó)首個(gè)全方位推動(dòng)食品安全“視覺(jué)化”科普的重要行動(dòng)。通過(guò)豐富多樣的活動(dòng)形式全面科學(xué)貫徹食品安全科普知識(shí)，讓“舌尖上的安全易見(jiàn)、易懂、易普及、易參與”引爆高校食品安全熱潮。

　　據(jù)大賽主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大賽鼓勵(lì)大學(xué)生展開(kāi)豐富的想象力和表現(xiàn)力，將食品安全數(shù)據(jù)、信息、知識(shí)轉(zhuǎn)化為多種多樣的視覺(jué)科普精品，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推廣和普及。無(wú)論從作品創(chuàng)作，還是傳播途徑來(lái)講，都非常契合時(shí)下大學(xué)生的理念及方式，喜聞樂(lè)見(jiàn)而又充滿創(chuàng)意，讓新生代用他們自己的方式去推動(dòng)食品安全的傳播，受到了全國(guó)各地大學(xué)生的關(guān)注和參與。