臨近春節，消費市場購銷兩旺，食品安全問題備受關注。位于北京市順義區的石門市場，每天淡水魚批發量達20萬公斤以上，是華北地區最大的淡水魚交易市場。2月9日，經濟日報記者來到順義區石門農副產品批發市場淡水魚區時，只見一輛輛淡水魚運輸車已排起了隊。這些淡水魚運輸車都需要通過一個通道——“閉環式檢測通道”，車里的淡水魚要在這個通道進行檢測，檢測合格后方可進入。

　　“進場檢測通道的設立，改變了之前隨機抽檢仍存在安全風險的局面，也讓在石門市場內銷售淡水魚的商戶有了底氣。”順義區食品藥品監管局駐石門市場辦公室工作人員焦林華介紹，為有效防控風險、杜絕風險隱患，2017年4月，市場主辦單位北京市順鑫石門農產品批發市場有限責任公司投資240萬元，在淡水魚區建立了淡水魚快速檢測站和閉環式檢測通道，順義區食品藥品監管局抽調4名工作人員成立駐石門市場辦公室，專職負責石門市場監管工作。據統計，最近兩個月，石門市場已攔截4萬公斤不合格淡水魚。

　　進場的魚都是合格的魚，那經檢驗判定存在風險的魚怎么處理？順鑫石門農產品批發市場有限責任公司副總經理林鴻儒表示，市場主辦單位嚴格執行檢驗合格才放行車輛的要求，對發現的不合格淡水魚全部拒絕進入市場銷售，同時，還與運輸商戶簽訂了退回責任書，要求運輸商和供應商承諾，“風險活魚”不能進入北京任何一家市場或超市銷售。

　　對淡水魚的嚴格抽檢是各地食藥監部門保障春節食品安全的縮影。據了解，針對節假日的消費特點，廣西壯族自治區百色市右江區食品藥品監管局執法人員深入9個鄉鎮（街道）逐一檢查了年貨市場上的肉及肉制品、乳制品、食用油、地方特色小吃等重點食品、餐飲服務單位加工場所；針對保健食品安全問題，福建省龍海市市場監管局近日在全市范圍內開展了節前保健食品安全的專項檢查。

　　為保障節日期間食品安全，國家食藥監總局近日組織了節日熱銷食品專項抽檢。共抽檢酒類、肉制品、方便食品等11類食品1869批次樣品，抽檢合格率達99.0%。

　　“每年春節，食品熱銷，也是保健食品的消費高峰期。”國家食藥監總局相關負責人提醒，消費者在選購保健食品時，應通過正規渠道購買，不要輕信非法傳銷、會議銷售、旅游營銷等形式。同時，保健食品具有特定保健功能，不能全面替代膳食，要依據其功能有針對性的選擇。選購保健食品時要檢查其包裝是否注明了生產企業名稱和生產許可證號，要查詢生產許可證號，可登錄企業所在地的省級食品藥品監管部門網站。

　　“監管部門要落實好監管者的責任，圍繞節令食品，聚焦突出問題，緊盯重點區域，強化現場檢查，嚴把‘從農田到餐桌’的每一道防線。”國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監管總局局長畢井泉表示，節日期間，要嚴把市場準入關，加強產品抽檢，嚴厲查處違法違規行為，尤其是督促餐飲企業確保節日聚餐和“年夜飯”安全，督促網絡訂餐保證“線上”“線下”餐飲質量標準一致，確保人民群眾過一個歡樂、祥和的春節。（經濟日報-中國經濟網記者 吉蕾蕾）