圖片說明：第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業的全面振興”17日下午在北京舉行。圖為君樂寶乳業集團副總裁柴艷兵發表演講。經濟日報-中國經濟網記者王巖/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京7月17日訊 第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業的全面振興”17日下午在北京舉行。君樂寶乳業集團副總裁柴艷兵在論壇上分享了君樂寶的質量管理經驗。他說，君樂寶最近獲得了國際的質量管理卓越和創新的鉆石獎，也就是BID。在嬰幼兒配方奶粉方面，原奶指標已經遠遠高于日本和歐盟標準。

　　柴艷兵在演講中說，在做好產品方面君樂寶一直堅持“質量管理5.0”模式，主要是基于風險的要求，橫向是以產業鏈為橫向的，主要是涉及到源頭管理產品的設計開發生產加工、終端銷售和消費者溝通這么幾個方面，縱向是五個支持。他說：“質量管理5.0的模式就是三個五個一，五個一就是要形成持續改進的質量管理標準，搭建一套評價機制，就是對我們管理有效性的評價機制，當然同時我們還要培養一批專業的管理人才，當然我們還有一個一套指南，就是整個質量管理的一個指南，還有作為我們食品行業，我們有一套自己的強制性原則，也就是我們在每一個環節，必須達到的一個基本的要求。”

　　柴艷兵說：“我們是采用種養加一體化的模式，加工基地采用種植、養殖、加工，種養加一體化的產業新模式，全程投資、全程管理，牧場內控原奶指標優于美國和歐盟標準，我們嬰幼兒配方奶粉原奶是100%自有牧場原奶，同時我們原奶的指標是遠遠地高于日本和歐盟的標準。”他說，君樂寶是按照醫藥級GMP，做醫藥針劑GMP管理標準來管理嬰幼兒配方奶粉，他介紹說，君樂寶所有的工廠都通過了歐盟DRC的認證，建立了嚴密的四重檢測體系，在出廠檢測方面，集團還有一個中心實驗室做二次把關。