作為2014全國食品安全宣傳周重要活動之一，主題為“民生·責任·創新”的2014（第二屆）中國國際食品安全與創新技術展覽會，17日至19日在北京中國國際展覽中心舉辦。

　　該活動由國務院食安辦、商務部指導，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦。并且由商務部主辦的全國肉類蔬菜流通追溯體系建設成效展也同時舉辦。

　　據展會主辦方相關負責人介紹，食品安全的管理水平、食品安全的監管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本屆食品安全展，展出面積8000平方米，吸引了近百家——從生態農業到監管、食品生產至檢測、流通等食品“全產業鏈”安全體系的企業參展。

　　此次參展企業中，既有世界食品制造商——雀巢公司，也有世界連鎖零售商——沃爾瑪，還有中國最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麥芽生產企業——中糧集團。參展企業還包括：中國飲料生產企業娃哈哈，號稱“世界鴨王”的鴨加工企業——華英集團。“綠色食源基地”代表——西藏展團、山西展團、黑龍江展團。統一組織、協調、管理全國物品編碼與自動識別標識工作的專門機構——中國物品編碼中心。世界科學儀器巨頭賽默飛世爾、世界最大的測試測量公司安捷倫，以及國內食品安全檢測的領軍企業海光儀器、聚光科技、吉天儀器、盈安美誠等，他們攜各自企業的產品為公眾展示最前沿的食品安全檢測技術。另外，韓國ETODY組織的韓國展團也是本屆展會最大的國際展團。

　　據介紹，由中國農業科學院主辦的全球食品安全持續合作研究國際研討會（Collab4Safety）也在中國國際展覽中心舉辦。屆時，來自荷蘭，英國、法國、葡萄牙、俄羅斯、巴西和中國的權威專家將就全球范圍內的食品安全議題進行討論，展示現有與潛在的食品安全風險的最新檢測方法與途徑，討論全球不同地區的食品安全問題。

　　據悉， 17日是商務部肉菜可追溯主題日，18日是食品安全檢驗檢測日，19日為食品安全公眾體驗日，這三天的活動將打造政府、企業、消費者對話的互動平臺。

　　展會主辦方負責人表示，在“全面展示食品安全技術與裝備，精心打造安全食品的綠色長城”的目標下，2014中國國際食品安全與創新技術展覽會將以更高的規格、更國際化的參與度、更精細化的展區設置、更高品質的觀眾專業服務，全面展示全球食品安全的領域最新成果和創新技術，打造中國最有影響力的食品安全品牌展。（完）